kahve ikamesi ne demek?

Kahve ikamesi, genellikle kafeinsiz kahve olmayan ürünlerdir. Kahveyi taklit etmek için kullanılır. Kahve ikameleri tıbbi, ekonomik, dini nedenlerle veya sadece kahvenin hemen bulunmaması nedeniyle kullanılabilir. Kavrulmuş tahıl içeceği, karahindiba kahvesi, beyaz kahve kahvenin yaygın ikameleridir.¹

II.Dünya Savaşı'nda, kavrulmuş hindiba, tahıl, meşe palamudu kahve yapmak için kullanıldı. Kepek ve pekmezli bir içecek olan postum da bu sürede popüler bir kahve ikamesi haline geldi.²

Bazı Asya mutfak geleneklerinde, kavrulmuş kahve çekirdekleri yerine kavrulmuş tahıldan yapılan içecekler (arpa çayı, mısır çayı ve kahverengi pirinç çayı dahil) bulunur.³

Ayrıca bakınız

• Hazır kahve
• Peynir ikamesi
• Yumurta ikamesi
• Et ikamesi
• Tuz ikamesi
• Süt ikamesi
• Şeker ikamesi

Kaynakça

Orijinal kaynak: kahve ikamesi. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

1. ↩
2. ↩
3. ↩

Kategoriler